mięso

Wraca temat bezmięsnej diety w szkołach. Kiedyś o sprawie było głośno w kontekście szkodliwego raportu C40 Cities, do którego Rafał Trzaskowski włączył Warszawę. I warszawskie szkoły. Teraz - sytuacja powtarza się w Łodzi. Co sądzi na ten temat wiceminister edukacji narodowej, Katarzyna Lubnauer? Nawet się nie kryła, mówiąc, że... "jemy za dużo mięsa".

Wczoraj na łamach portalu nizalezna.pl publikowaliśmy pierwszą część tekstu poświęconego nowej piramidzie żywienia opracowanej przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia pod kierunkiem prof. Mirosława Jarosza. Pierwszy tekst koncentrował się na fundamencie – najniższym piętrze piramidy. Dziś natomiast publikujemy omówienie wyższych jej pięter wraz ze wskazaniem najistotniejszych zmian.

Jest już milion wegetarian i wegan, a dwa razy więcej przygotowuje się na ten krok. Miliony przynajmniej ograniczają jedzenie mięsa - pisze dzisiejsza "Rzeczpospolita". Zmieni to cały rynek - dodaje.