Efekt plotek o koronawirusie: Mięso tańsze od owoców

W czasie epidemii koronawirusa ceny drobiu spadły o 70 proc., a sprzedaż o połowę. Kilogram kurczaka kosztuje w północnych Indiach ok. 80 rupii (ok. 4,1 zł), a kilogram chlebowca różnolistnego, znanego pod nazwą kathal, który ma zastąpić mięso, aż 120 rupii (6,2 zł). Zdaniem kupujących brunatnozielony owoc może być doskonałym substytutem mięsa w birjani.

- Nie ma szans, birjani bez mięsa jest przestępstwem

- mówi Santosh Banarjee, młody inżynier z Kalkuty. Popularna potrawa zawiera ryż basmati, przyprawy i gotowaną przez wiele godzin baraninę. „Już dużym odstępstwem jest mięso kurczaka w birjani, a co dopiero chlebowiec” - dodaje.

Santosh nie wierzy w plotki rozsiewane w internecie o koronawirusie przenoszonym przez mięso.

- Mamy silne lobby wegetariańskie, trochę ludzi nie je mięsa z powodów religijnych i może to oni stoją za plotkami

 - zastanawia się mężczyzna.

Najnowsze dostępne badania rządowe z 2014 r. mówią o niespełna 30 proc. wegetarian w Indiach. Najwięcej osób jedzących mięso mieszka w stanach południowych, gdzie mięso spożywa powyżej 97 proc. ludności (z wyjątkiem Karnataki), w Bengalu Zachodnim (98 proc.) oraz w stanach północno-wschodnich - z wyjątkiem Asamu - 79 proc.

Hodowcom drobiu, którzy według ich zrzeszenia, tracą przez koronawirusa 1,6 mln USD dziennie, nie pomagają publiczne degustacje kurczaków organizowane w Gorakhpurze w stanie Uttar Pradeś i w południowoindyjskiej Telanganie.

W tym ostatnim stanie do akcji ratowania tej branży włączyli się ministrowie lokalnego rządu, którzy publicznie spożyli drób. Spotkało się to z potępieniem m.in. lidera organizacji hinduistycznej Hindu Mahasabhy, która sprzeciwia się jedzeniu mięsa.

- Samolubni i ignoranccy ministrowie publicznie rzucili wyzwanie "koronie", dlatego najgorsza forma "korony" krąży teraz w Indiach

- powiedział portalowi ThePrint.in Chakrapani Maharaj.

 

Źródło: PAP, niezalezna.pl

#koronawirus #Indie #mięso