Artur Matyszczyk

Współczesne pokolenie łapie się za głowę. Ziemniaki, cebula, czosnek i zakwas żytni - tylko tyle wystarczy, żeby przyrządzić zupę, która przed laty stawiała na nogi po ciężkiej pracy w polu i po długim dniu w fabryce. Dziś wraca na polskie stoły, nie tylko z sentymentu. Rozgrzewa, syci, no i kosztuje tyle, co nic. I wciąż smakuje tak, jak pamiętamy z domów naszych babć.

Od Nowego Roku koniec z szarą strefą w rozliczeniach kartą. Fiskus będzie otrzymywał stałe, miesięczne raporty o transakcjach. W przypadku firm - każdych, bez wyjątku. Dla osób prywatnych po przekroczeniu rocznego limitu. Chodzi o twarde dane, po przejrzeniu których łatwo zadać proste pytanie: „z czego to sfinansowano?”.

Jeszcze działa, odbiera połączenia, wysyła SMS-y. Ale już za chwilę ekran telefonu pokaże „brak sieci”. Operatorzy właśnie rozpoczęli proces, którego nie da się zatrzymać. Dla wielu użytkowników skończy się to utratą zasięgu.

Jeszcze trzydzieści, czterdzieści lat temu był w każdym domu. Pito go latem na ochłodę i zimą do obiadu. Charakterystyczny zapach, delikatna piana i smak, którego nie da się pomylić z niczym innym. Dziś prawie nikt o nim nie pamięta, a szkoda, bo to jeden z najzdrowszych trunków, jakie kiedykolwiek wymyślono.