odporność

Ten owoc przypomina coś, co już znamy, ale po pierwszym kęsie okazuje się zupełnie inną historią. W wielu kulturach od lat uchodzi za symbol zdrowia, długowieczności i sprawnie działającego metabolizmu, u nas natomiast często trafia na sklepową półkę jako „egzotyczna ciekawostka”, po którą sięga się z czystej ciekawości… albo wcale. A szkoda. Bo to jeden z tych produktów, które nie tylko smakują jak naturalny deser, ale też realnie wspierają organizm

Osłabiony układ odpornościowy nie zareaguje prawidłowo na szczepienie. Dotyczy to w szczególności osób starszych i przewlekle chorych. Immunolodzy mówią, że wraz z wiekiem układ odpornościowy „wyciera się” – tłumaczy prof. Piotr Trzonkowski, immunolog z Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego.

Rozmaryn znany jest najbardziej jako przyprawa. Zapewne wielu Czytelników ma go we własnej kuchni. Ważna rola w kuchni i na polskich stołach to jednak zaledwie cześć zastosowań rozmarynu. Olejek rozmarynowy wykorzystywany jest w medycynie naturalnej. Nie każdy zdaje sobie z tego sprawę, ale to właśnie Rozmaryn jest jednym ze składników leków uspokajających. Rozmaryn ma mocny, korzenny zapach oraz delikatnie gorzki smak. Najwięcej swoich prozdrowotnych właściwości ma świeże zioło, gdyż w trakcie suszenia traci większość smaku i aromatu. Przyprawa wykorzystywana jest w kuchni śródziemnomorskiej dla wzbogacenia smaku. Super sprawdza się z drobiem, jagnięciną, rybami, warzywami czy daniami ryżowymi.