Natalia Wasilewska

Barszcz czerwony ma status kultowy. Jest obecny na wigilijnych stołach, w domowych kuchniach i restauracjach, ale jednocześnie bywa jedną z najbardziej niedocenianych zup. W teorii prosty, w praktyce potrafi sprawić kłopot. Zamiast rubinowej czerwieni pojawia się brunatny odcień, a smak jest płaski i wodnisty. Wtedy wiele osób sięga po gotowy zakwas z butelki, traktując go jak ratunek. Tymczasem prawdziwy sekret barszczu leży zupełnie gdzie indziej.

Wigilijny stół to nie tylko talerze pełne potraw. To przede wszystkim tradycja, pamięć i smak, który wraca z dzieciństwa. W wielu polskich domach przyzwyczajenia kulinarne przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Choć dzisiaj możemy korzystać z gotowych półproduktów i ekspresowych przepisów, wiele rodzin nadal pielęgnuje sposób gotowania, który znamy z opowieści i wspomnień o naszych babciach.

Jarmarki bożonarodzeniowe to znacznie więcej niż aromat pierników i stragany ozdobione tysiącami światełek. Tworzą one wyjątkową atmosferę, łącząc tradycję z nowoczesnymi atrakcjami dla całych rodzin – od klasycznych karuzel, przez wioski Świętego Mikołaja i warsztaty tworzenia ozdób świątecznych, po interaktywne instalacje i postacie, które ożywiają świąteczną opowieść. W takich miejscach każdy, niezależnie od wieku, może poczuć magię świąt, odkryć regionalne smaki i rękodzieło oraz spędzić czas w przyjaznej, pełnej świątecznego nastroju przestrzeni. Zobacz przegląd najciekawszych i najlepiej ocenianych jarmarków bożonarodzeniowych w Polsce, które warto odwiedzić tej zimy.

Zima potrafi zaskoczyć kierowców nie tylko nagłymi opadami, ale też pozornie niewinną warstwą lodu na szybach. W pośpiechu do pracy wiele osób łapie to, co ma pod ręką i zaczyna energiczne skrobanie, nie zastanawiając się, że w kilka sekund mogą zrujnować szybę, lakier albo nawet elektronikę auta. Choć skrobanie szyb wydaje się banalne, istnieje kilka rzeczy, których pod żadnym pozorem nie wolno robić. Zobacz pełny przewodnik, który może oszczędzić Ci kosztownych napraw.