Post przerywany to podejście żywieniowe, które zdobywa coraz większą popularność ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne. Stał się jednym z najgorętszych trendów w dziedzinie zdrowia i odżywiania. To podejście do jedzenia, które zakłada okresowe ograniczenie spożycia kalorii lub czasową przerwę w posiłkach. Czym jest post przerywany? Jakie są jego korzyści zdrowotne oraz jak można go wprowadzić do swojej diety?
Post przerywany, inaczej dieta okienkowa lub dieta IF, to model żywienia, w którym kluczową rolę odgrywa pora spożywania pokarmów. Post przerywany zakłada powstrzymywanie się od jedzenia w określonym czasie – przez określoną liczbę godzin w ciągu dnia lub przez określoną liczbę dni tygodnia. Z dietą IF związane jest pojęcie okna żywieniowego. Okno żywieniowe to czas spożywania posiłków. Post przerywany stosowany jest głównie u osób, które chcą schudnąć.
Istnieje kilka popularnych metod postu przerywanego, w tym:
1. 16/8 - ta metoda polega na ograniczeniu okresu jedzenia do 8 godzin dziennie, a przez pozostałe 16 godzin pozostawienie organizmu w stanie postu. Na przykład, można jeść w okresie od 12:00 do 20:00, a przez resztę czasu pozostawać na czczo.
2. 5:2 - w tej metodzie przez 5 dni w tygodniu spożywa się normalnie kalorie, a przez 2 dni ogranicza się spożycie do około 500-600 kalorii dziennie.
3. Omawiany post- ta metoda polega na pełnym poście przez określony okres czasu, na przykład przez 24 godziny raz w tygodniu lub raz na kilka tygodni.
4. Eat-Stop-Eat - ta metoda zakłada pełny post przez 24 godziny, raz lub dwa razy w tygodniu.
5. Alternate-Day Fasting - w tym podejściu dni z jedzeniem i postem są naprzemiennie.
Post przerywany jest badany pod kątem wielu korzyści zdrowotnych, w tym:
1. Redukcja wagi - ograniczenie spożycia kalorii przez okres czasu może pomóc w redukcji masy ciała.
2. Poprawa insulinooporności - post przerywany może pomóc w poprawie wrażliwości na insulinę i regulacji poziomu cukru we krwi.
3. Zdrowie serca - niektóre badania sugerują, że post przerywany może wpływać pozytywnie na zdrowie serca, poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów i ciśnienia krwi.
4. Długość życia - niektóre badania nad zwierzętami sugerują, że post przerywany może wpływać na dłuższą żywotność.
5. Poprawa funkcji mózgu - istnieją dowody na to, że post przerywany może wspierać zdrowie mózgu i procesy neurologiczne.
Post przerywany to jeden ze sposobów na redukcję masy ciała i tkanki tłuszczowej. Dieta IF stosowana jest najczęściej przez osoby, które:
• próbowały diet niskokalorycznych, ale żadna z nich nie przyniosła zadowalającego efektu,
• wolą zjeść trzy sycące dania zamiast pięciu mniejszych porcji,
• prowadzą nieregularny tryb życia i rzadko jedzą śniadania,
• mają problem z wieczornym podjadaniem,
• nie chcą skrupulatnie liczyć kalorii w diecie.
• kobiety w ciąży i karmiące piersią,
• kobiety z zaburzeniami miesiączkowania,
• dzieci i młodzież,
• osoby niedożywione, z niedowagą,
• osoby, które mają wysokie dzienne zapotrzebowanie kaloryczne (sportowcy i osoby pracujące fizycznie),
• osoby cierpiące na zaburzenia łaknienia,
• osoby, które mają problemy z gospodarką hormonalną oraz zaburzeniami pracy nerek i wątroby,
• osoby, które cierpią na chorobę refluksową przełyku lub chorobę wrzodową,
• cukrzycy.
Jeśli jesteś zainteresowany postem przerywanym, warto to robić ostrożnie i zgodnie z własnymi potrzebami i możliwościami. Oto kilka kroków, które pomogą Ci wprowadzić post przerywany do swojej diety:
1. Konsultacja z lekarzem - zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem nowej strategii żywieniowej, szczególnie jeśli masz istniejące problemy zdrowotne.
2. Rozpocznij stopniowo - jeśli jesteś początkującym, rozważ stopniowe wprowadzenie postu przerywanego. Na przykład, zacznij od 12-godzinnego okresu postu, a następnie stopniowo wydłużaj go.
3. Utrzymuj nawodnienie - podczas okresów postu ważne jest utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia. Pij dużo wody w okresach postu.
4. Zwracaj uwagę na sygnały ciała - słuchaj swojego ciała. Jeśli czujesz się źle podczas postu, przerwij go i skonsultuj się z lekarzem.
5. Zrównoważona dieta - w okresach jedzenia staraj się spożywać zdrowe, zrównoważone posiłki, bogate w białko, warzywa, owoce i zdrowe tłuszcze.