Wigilia

Dla niektórych sprawa jadłospisu jest oczywista, bowiem w wielu domach przepisy na wigilijne potrawy są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ze względu na pandemię i obostrzenia wielu kucharzy w tym roku po raz pierwszy samodzielnie organizuje rodzinne spotkanie przy świątecznym stole. Sprawdzone przepisy polecamy również tym, którzy szukają inspiracji na urozmaicenie tradycyjnego menu.

W tym roku produkcja karpia może wynieść ok. 20-22 tys. ton, czyli niewiele mniej niż wynosi krajowe zapotrzebowanie na tę rybę. Nie powinna być droższa niż w ubiegłym roku - poinformował prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp", Zbigniew Szczepański.

W ferworze świątecznych zakupów czy przygotowywania wystawnych przyjęć wiele osób zapomina o tym, jaka jest rola opłatka, którym dzielimy się przy wigilijnym stole. - Wigilijny opłatek to nie jest zwykły towar, powinien być pobłogosławiony – przypomina rzecznik Konferencji Episkopatu Polski ks. Paweł Rytel-Andrianik.