kawa

Wiele osób sięga po kawę natychmiast po przebudzeniu, licząc na szybki zastrzyk energii. Tymczasem nie zawsze jest to najlepsza strategia. Nasz organizm funkcjonuje według naturalnego rytmu, który wpływa na poziom pobudzenia, koncentrację i odczuwanie zmęczenia. Jeżeli chcesz, aby kofeina działała mocniej i dłużej, warto przyjrzeć się temu, jak funkcjonują hormony odpowiedzialne za regulację energii w ciągu dnia. Odpowiednio dobrana pora picia kawy może zmienić to, jak reagujesz na jej działanie i jak efektywnie pracuje Twój układ nerwowy.

Dziś we Włoszech obchodzony jest międzynarodowy dzień cappuccino. Świętują przede wszystkim Włosi, ale także miłośnicy kawy ze spienionym mlekiem w wielu krajach, między innymi w Stanach Zjednoczonych. Przy tej okazji, w Italii przypomina się, że tradycja nakazuje, by cappuccino pić tylko i wyłącznie rano. Według jednej z wersji historia tego napoju wiąże się z Odsieczą Wiedeńską.

Herbata najlepiej smakuje, gdy jest zaparzana „rączką uroczej kobiety”, a nalewać ją należy z „małej, srebrnej herbatniczki, owiniętej w serwetę” – pisano w XIX-wiecznej Polsce. Reklamowano ten napój poświęcając mu całe traktaty, sztuki i książki. Anna Potocka donosiła przyjaciołom, że w dniu jej zaręczyn „podano herbatę, nowość najmodniejszą, z wolna się przyjmującą”. Mówiono, że pija herbatę do śniadania generał Chłopicki, ale dodaje do niej „kilka kropel surowej śmietanki”. Ostrzegano też pierwszych smakoszy, że wypicie zbyt dużej ilości tego napoju może wpłynąć na nerwy.