Wg danych resortu zdrowia w 2012 r. Polacy wypili średnio 9,16 litra czystego alkoholu, czyli nieznacznie mniej niż rok wcześniej. W bardziej istotny sposób zmieniła się zaś struktura trunków – zauważa "DP", wskazując, że z 35,7 do 32,7 proc. spadło spożycie tych mocnych, a ich kosztem zyskało głównie piwo – z 56 do blisko 60 proc.
Coraz częściej sięgamy m.in. po aperitify, różnego rodzaju nalewki oraz wina – przyznaje Krzysztof Kouyoumdjian z produkującej m.in. wódki firmy CEDC.
A jeśli już sięgamy po mocniejsze trunki, to nie tylko czystą, ale też coraz popularniejszą whisky. - Można powiedzieć, że Polacy piją tych mocnych alkoholi mniej, ale piją je niejako lepiej – ocenia Kouyoumdjian.
Jeszcze 10 lat temu whisky była u nas niszowa - zauważa Leszek Wiwała, szef Związku Pracodawców Polskiego Przemysłu Spirytusowego. Ale zaczęło się to zmieniać po wejściu do UE.
