Regularne spożywanie herbaty, zwłaszcza tej o ciemnym charakterze, podwójnie fermentowanej, może odgrywać istotną rolę w profilaktyce cukrzycy - to wnioski płynące z badania przeprowadzonego przez naukowców z Australii i Chin.
Badacze z University of Adelaide w Australii oraz chińskiego Southeast University w Nankin doszli do tych wniosków po analizie danych zgromadzonych od blisko 2 tysięcy osób, mieszkańców ośmiu prowincji chińskich, w wieku od 20 do 80 lat. Badani to zarówno osoby spożywające różne rodzaje herbaty (czarną, zieloną, ciemną), jak i te, które nie piją herbaty w ogóle. Analizowano związek pomiędzy częstotliwością spożycia herbaty a różnymi wskaźnikami metabolizmu glukozy.
Wyniki pokazały, że osoby codziennie pijące herbatę wykazywały mniejszą oporność na insulinę, co stanowi czynnik ryzyka dla cukrzycy typu 2. Dodatkowo, obserwowano zwiększone wydalanie glukozy z moczem, co jest korzystne w kontekście cukrzycy, a także o 15% niższe ryzyko stanu przedcukrzycowego i o 28% niższe ryzyko cukrzycy typu 2 w porównaniu z osobami, które nie spożywały herbaty. Największe korzyści odnotowano u miłośników ciemnej herbaty, której codzienne spożycie wiązało się z 53% niższym ryzykiem stanu przedcukrzycowego i 47% niższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2 niż u osób niepijących tej herbaty.
Badanie uwzględniło różne czynniki ryzyka cukrzycy, takie jak wiek, płeć, etniczność, wskaźnik masy ciała (BMI), historia rodziny dotycząca cukrzycy, aktywność fizyczna, poziom cholesterolu, poziom glukozy na czczo, konsumpcja alkoholu, palenie papierosów i ciśnienie krwi.
Wyniki wskazują na korzystny wpływ rutynowego picia herbaty na metabolizm glukozy, związany z zwiększonym wydalaniem glukozy z moczem, zmniejszeniem oporności na insulinę i lepszą kontrolą glikemii.
Zdaniem badaczy, substancje bioaktywne obecne w ciemnej herbacie, takie jak alkaloidy, wolne aminokwasy, polifenole, polisacharydy i ich pochodne, wykazujące właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, mogą odgrywać kluczową rolę w tych korzystnych efektach.
Naukowcy porównują działanie tych składników do leków na cukrzycę z grupy inhibitorów SGLT2, sugerując, że mogą one nie tylko pomagać w leczeniu cukrzycy, ale także zmniejszać ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych i nerkowych związanych z tą chorobą.
Mimo obiecujących wyników, autorzy badania zaznaczają, że, podobnie jak w przypadku innych badań obserwacyjnych, ich prace nie dowodzą jednoznacznie, że spożywanie herbaty wpływa korzystnie na kontrolę poziomu cukru we krwi. Dlatego też prowadzą obecnie podwójnie zaślepione, randomizowane badanie, aby potwierdzić te obserwacje, zwłaszcza w kontekście cukrzycy typu 2.
Podsumowanie:
Codzienne picie herbaty, zwłaszcza ciemnej, może być korzystne dla osób z ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2.
Badania nad wpływem picia herbaty na cukrzycę są wciąż w toku, ale wyniki dotychczasowych badań są obiecujące.