Salmonella

Co najmniej 306 osób w Belgii zakaziło się salmonellą po spożyciu jaj pochodzących z fermy drobiu we Flandrii - poinformowała belgijska agencja ds. bezpieczeństwa żywności (AFSCA). Według portalu RTL Info skażone jaja mogły trafić również do kilku innych państw europejskich, w tym Polski.

Choć dotąd Salmonella kojarzy się głównie z zatruciami pokarmowymi, okazuje się, że ta infekcja bakteryjna może powodować znacznie groźniejsze powikłania. Zespół kierowany przez prof. Jun Sun z University of Illinois w Chicago odkrył, że bakterie Salmonella mogą sprzyjać rakowi okrężnicy.

Bułgarska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności zakazała sprzedaży 21 ton zakażonego salmonellą mięsa z drobiu pochodzącego z Polski - poinformowało o tym bułgarskie radio publiczne. To już drugi taki przypadek w ciągu miesiąca.