przyprawy

Cukier, znany od wieków w Indiach i świecie arabskim, do Europy przywędrował dopiero wraz z krzyżowcami pod koniec XI wieku. Nazywano go „słodką solą”. Był tak drogi, że mogli pozwolić sobie na jego używanie jedynie królowie, papieże i cesarze. Postrzegany jako symbol statusu, wskazywał na władzę i bogactwo. Źródła z epoki porównują go do drogocennych pereł i egzotycznych przypraw. Ale ten luksusowy i pyszny dodatek miał, tak jak i dzisiaj, swoją ciemną stronę. Jedną z jego „ofiar” była Elżbieta I, królowa Anglii.