Był jednym z liderów „Solidarności" Rolników Indywidualnych, m.in. stał na czele Ogólnopolskiego Komitetu Protestacyjnego Solidarności RI. Następnie był współtwórcą i przewodniczącym Związku Zawodowego Rolników „Solidarni".
Zagórny był organizatorem głośnych protestów rolniczych, m.in. przeciwko nielegalnemu sprowadzaniu do Polski modyfikowanego genetycznie lub skażonego zboża oraz przemytowi artykułów rolno-spożywczych.
Jego radykalne akcje (np. wysypywanie zboża), które uzasadniał dobrem polskiego rolnictwa i ochroną konsumentów, stały się przyczyną licznych postępowań. W następstwie jednego z procesów spędził 3 miesiące w więzieniu. W obronę Zagórnego zaangażowało się wiele organizacji pozarządowych.
Ciało Zagórnego znalazł jego znajomy. Było w łazience, w wannie. Prokuratura zleciła sporządzenie sekcję zwłok. Z nieoficjalnych informacji, do jakich dotarli reporterzy, wynika, że związkowiec cierpiał na cukrzycę.
Prokuratura jeszcze nie wie, czy będzie prowadziła śledztwo w tej sprawie. Śledczy oczekują na pełne materiały od policji.
