Tłuszcze trans to określenie stosowane dla nienasyconych kwasów tłuszczowych, w których budowie obecne są wiązania chemiczne typu trans. Naukowcy odkryli ciekawą zależność. Okazało się, że wprowadzony w Danii zakaz stosowania izomerów trans kwasów tłuszczowych w produkcji żywności spowodował spadek liczby zgonów na choroby układu krążenia.
Wskutek zmian klimatu i szybkiego ocieplania się Arktyki zanikają arktyczne jeziora – alarmują naukowcy i ostrzegają, że utrzymujący się zbyt długo trend może doprowadzić do utraty cennych źródeł słodkiej wody, z których korzysta wiele gatunków migrującego ptactwa i lokalnej fauny.
