Reżyser „Do the Right Thing” i „Malcolm X” Spike Lee został mianowany przewodniczącym jury jeszcze w 2020 roku, kiedy festiwal w Cannes został odwołany z powodu pandemii COVID-19.
Złagodzenie ograniczeń związanych z koronawirusem budzi nadzieje, że międzynarodowe gwiazdy będą mogły przybyć na Riwierę Francuską na dwutygodniowe, olśniewające premiery filmowe, których kulminacją jest nagroda Złotej Palmy dla najlepszego filmu.
W jury 2021 zasiadają także francusko-senegalski reżyser Mati Diop, którego debiut fabularny „Atlantycy” zdobył główną nagrodę na festiwalu w Cannes w 2019 roku, oraz francuski aktor Tahar Rahim, znany z roli w „Proroku” Jacquesa Audiarda.
W jury zasiądą także austriacka reżyserka Jessica Hausner, francuska aktorka i reżyserka Melanie Laurent oraz południowokoreański aktor Song Kang-ho, jedna z gwiazd „Pasożyta”, który zdobył Złotą Palmę w 2019 roku.