Natalia Wasilewska

Nieśplik japoński to prawdziwa perełka wśród egzotycznych roślin owocowych. Choć wciąż mało popularny w Polsce, zdobywa coraz więcej miłośników dzięki swojemu orzeźwiającemu smakowi i dekoracyjnemu wyglądowi. Jego złociste owoce przypominają małe morele, a delikatny, słodko-kwaśny miąższ idealnie nadaje się do jedzenia na surowo, jak i na przetwory. Co więcej, nieśplik to nie tylko smaczna, ale i zdrowa przekąska, bogata w witaminy i antyoksydanty. Warto poznać go bliżej, zarówno od strony kulinarnej, jak i ogrodniczej.

Wraz z pierwszymi promieniami słońca coraz częściej zerkamy w kierunku balkonu czy tarasu, który stanie się naszym ulubionym miejscem odpoczynku na wiosnę i lato. Nie ma znaczenia czy posiadamy tylko kilka metrów kwadratowych czy przestronny taras – każda przestrzeń może stanowić miejsce relaksu oraz oazą zieleni. Jak zatem stylowo zaaranżować swój balkon?

W dobie coraz większej świadomości żywieniowej i zdrowotnej konsumenci chcą wiedzieć, co dokładnie trafia na ich talerze. Okazuje się, że nie jest to tylko dobra wola sprzedawcy – to jego prawny obowiązek! Według wytycznych Sanepidu i obowiązujących w Polsce przepisów, każdy klient musi otrzymać dostęp do określonych informacji o produkcie spożywczym – i to jeszcze zanim zdecyduje się na jego zakup. Nie mówimy tu tylko o składzie. Mowa o pochodzeniu, wartości odżywczej, alergenach, sposobie przechowywania i dacie ważności. A to tylko początek listy.

Gdy myślimy o rybach, większość z nas wyobraża sobie łososia lub tuńczyka. Tymczasem zapominamy o innych, równie atrakcyjnych, czyli białych rybach! Kiedyś były symbolem klasycznego piątkowego obiadu w szkolnej lub pracowniczej stołówce. Dziś wracają do łask i coraz częściej pojawiają się na talerzach osób, które chcą odżywiać się zdrowo i lekko. Dorsz, mintaj czy morszczuk nie tylko smakują świetnie, ale też mają mnóstwo właściwości zdrowotnych, o których wiele osób nie ma pojęcia.