kuchnia karaibska
Sekrety dawnej kuchni
Co jadali piraci z Karaibów
W kulturze popularnej dość popularny jest obraz pirata z zębami zniszczonymi szkorbutem, brudnego i jedzącego jakieś nędzne resztki ryby, które popija rumem. Jednakże źródła epoki donoszą często o wyrafinowanych ucztach, niezwykłych łączeniach smaków i wybrednym podniebieniu tych morskich rozbójników. Noe bez powodu kuchnia karaibska uchodzi za jedną z najbardziej przesyconą aromatami kuchni na świecie.