Kolendra
Sekrety przypraw
Kolendra – zdrowa przyprawa używana już w starożytności
Kolendra (Coriandrum L. ) to roślina z rodziny selerowatych. Występuje w obszarze śródziemnomorskim, gdzie rośnie w suchych, trawiastych murawach. Kolendra siewna jest rośliną przyprawową, znaną od starożytności. Została szeroko rozpowszechniona na świecie w uprawie. Największymi producentami są Maroko i Indie.