jedzenie

Pełno go w deserach, jogurtach czy napojach roślinnych. Niestety także w tych w wersji "light". Ostatnie badania niemieckich naukowców nie pozostawią złudzeń. Substancja oznaczona niewinnym symbolem E407 wręcz dziurawi jelita i może przyspieszać zachorowania na cukrzycę.

Ostatnimi czasy w mediach społecznościowych zapanowała moda na posty z muchomorami. Niektórzy użytkownicy social mediów zachęcają swoich obserwujących do zjedzenia trujących muchomorów. "Nieodpowiedzialni influencerzy niweczą działania edukujące miłośników grzybiarstwa" - uważa Michał Gzowski, rzecznik prasowy Lasów Państwowych.

Warzywa i owoce powinny stanowić połowę tego, co jemy. Są doskonałym źródłem błonnika, który skutecznie spowalnia wchłanianie glukozy, utrzymując ją na optymalnym poziomie. Są nieocenionym źródłem antyoksydantów, czyli związków, które chronią komórki mózgu przed starzeniem się. Matury i sesja to czas, kiedy mamy już dostęp do polskich truskawek, w czerwcu jagody kamczackiej, borówki, także młodych buraków z botwinką, marchewki, szparagów czy szpinaku. Wszystkie one będą skutecznie walczyć z wolnymi rodnikami i tworzyć „parasol ochronny” dla komórek naszego mózgu. Co ważne, mózg nie magazynuje substancji odżywczych, dlatego o prawidłowy talerz żywieniowy należy dbać codziennie.