Decyzję papieża Franciszka o mianowaniu ks. Szymona Stułkowskiego biskupem pomocniczym archidiecezji poznańskiej i przydzieleniu mu stolicy tytularnej Tabalta ogłosiła 24 maja Nuncjatura Apostolska w Polsce.
Ksiądz Szymon Stułkowski przyjął sakrę biskupią dziś po południu w katedrze poznańskiej. Głównym szafarzem święceń był metropolita poznański arcybiskup Stanisław Gądecki, a współszafarzami poznańscy biskupi pomocniczy: Grzegorz Balcerek i Damian Bryl.
Prezbiterami asystującymi obrzędowi święceń biskupich byli ks. prof. Adam Przybecki, pastoralista z Wydziału Teologicznego Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza, oraz ks. Przemysław Tyblewski, prefekt Arcybiskupiego Seminarium Duchownego w Poznaniu.
Dzisiaj - razem ze święceniami – biskup nominat Szymon zostanie dołączony do kolegium Dwunastu Apostołów i odtąd będzie współtwórcą dalszego ciągu dziejów Kościoła na naszej ziemi. Jako biskup pomocniczy będzie wiernym i ofiarnym współpracownikiem biskupa diecezjalnego w zarządzie diecezji. Tak jak brat będzie uczestniczył w rozwijaniu projektów duszpasterskich i inicjatyw diecezjalnych, aby - przez wzajemną wymianę opinii w harmonijnym zaangażowaniu - zdążać do jedności zamierzeń
– podkreślił w homilii abp Stanisław Gądecki.
Drogi Szymonie, do wypełnienia twojej posługi w Kościele potrzebna ci będzie – tak jak innym apostołom - moc Ducha Świętego, który pozwala słabej ludzkiej naturze podjąć odpowiedzialnie trud pasterza poszukującego zagubionych owiec, a zarazem wielkodusznie potwierdzić ofiarę Baranka, który daje swoje życie za owce. Duch ten pozwala nam otwierać się na posługę miłości we wspólnocie i misji, zwanej przez świętego Augustyna amoris officium
– dodał.
Abp Gądecki podziękował również papieżowi Franciszkowi "za jego życzliwość dla naszej archidiecezji wyrażoną ostatnio w postaci nominacji biskupiej ks. Szymona. Jego ekscelencji nuncjuszowi apostolskiemu Salvatore Pennacchio i współpracownikom przekazuję podziękowanie za ich wielką życzliwość".
Ks. Szymon Stułkowski urodził się 21 lutego 1961 r. w Rokietnicy. W latach 1980-1986 odbywał formację w Arcybiskupim Seminarium Duchownym i studia na Papieskim Wydziale Teologicznym w Poznaniu. Święcenia kapłańskie przyjął 15 maja 1986 r. w Poznaniu.
W latach 1986-1988 był wikariuszem parafii św. Marcina w Konarzewie, w latach 1988-1993 parafii Najświętszego Zbawiciela w Poznaniu, a w latach 1994-2000 parafii św. Antoniego w Wiedniu. W tym czasie odbył też studia doktoranckie na Uniwersytecie Wiedeńskim. W latach 2000-2001 był duszpasterzem akademickim w parafii pw. Wniebowstąpienia Pańskiego w Poznaniu. W 2001 r. obronił w Wiedniu pracę doktorską z teologii pastoralnej.
W archidiecezji poznańskiej pełnił funkcję diecezjalnego duszpasterza rodzin, pracował w redakcji "Katechety", był adiunktem na Wydziale Teologicznym Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza i kierował referatem duszpasterstwa ogólnego i specjalistycznego w Kurii Metropolitalnej.
W latach 2006-2016 pełnił funkcję sekretarza Komisji Duszpasterstwa Konferencji Episkopatu Polski.
W chwili powołania na biskupa pomocniczego pełnił funkcję rektora Arcybiskupiego Seminarium Duchownego w Poznaniu.