Uwaga na salmonellę w filetach drobiowych!
W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto salmonella enteritidis w partii nr 793921 produktu Świeży filet z piersi kurczaka MAP - podał Główny Inspektorat Sanitarny. Produkt ten jest sprzedawany w sieciach sklepów należących do Jeronimo Martins Polska S.A.
Mięso drobiowe jest przeznaczone do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia w tym przypadku, jednak ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy
- podkreślono w komunikacie.
Szczegóły dotyczące produktów:
Nazwa produktu: Świeży filet z piersi kurczaka MAP
Numer partii: 793921
Termin przydatności do spożycia: 01.12.2021
Źródło: PAP, niezalezna.pl,
