Tradycja zimowej fiesty wywodzi się czasów antycznych, z rzymskich bachanaliów i saturnaliów, greckich antesteriów oraz innych zwyczajów związanych z kończącą się zimą i spodziewanym nadejściem wiosny. W tym okresie karnawału, w tradycji kultury masowej, będzie to czas hucznych zabaw, tańców i obfitej biesiadnej uczty.
W Polsce oraz katolickich landach Niemiec smażone będą na głębokim tłuszczu zwyczajowe słodkie ciasta karnawałowe, pączki oraz chrusty.
