Borówka amerykańska uznawana jest za jeden ze smaczniejszych owoców, spożywanych ochoczo przez wszystkich. Ma delikatny, lekko słodki smak, dlatego z powodzeniem może być łączona z wieloma innymi owocami i wykorzystywana w wielu posiłkach, np. ciastach czy owsiankach. Warto wiedzieć, że jest to także jeden ze zdrowszych owoców, gdyż w swoim składzie skrywa całe bogactwo substancji odżywczych. Z uwagi na swoje właściwości zdrowotne przez wiele osób jest ona zaliczana do grupy tzw. „super food”. Charakteryzują się ogromną ilością właściwości prozdrowotnych, m.in. działają przeciwzapalnie, poprawiają wzrok, chronią przed chorobami układu krążenia oraz cukrzycą typu II, wykazują aktywność przeciwnowotworową, a także poprawiają funkcje poznawcze.
W przypadku problemów z trądzikiem, łuszczycą lub atopowym zapaleniem skóry opalanie nie jest najlepszym pomysłem. Po początkowej poprawie nastąpi bowiem duże pogorszenie. Wbrew niektórym obiegowym opiniom „wypalanie” choroby słońcem nie jest zbyt dobrym pomysłem. Również małe dzieci powinny unikać przebywania na słońcu w czasie największych upałów. Nie oznacza to jednak, że promieni słonecznych należy bezwzględnie unikać. Ze słońca korzystać: pod pewnymi warunkami.
