Prehistoryczni mieszkańcy Europy spożywali produkty mleczne na tysiące lat przed tym, zanim wyewoluował u dorosłych enzym, umożliwiający trawienie zawartej w mleku laktozy. Najnowsze badania, przeprowadzone przez liczny międzynarodowy zespół (z udziałem polskich naukowców), rekonstruują korzystanie z mleka zwierząt w ostatnich dziewięciu tys. lat na terenie Europy. Szczegóły badań opisano na łamach tygodnika „Nature”.
Muzeum Etnograficzne w Zielonej Górze z siedzibą w Ochli – placówka naukowo-badawcza i oświatowa powstała w 1982 r. w południowej części miasta Zielona Góra, na osiedlu Ochla. Muzeum położone jest na obszarze 13 hektarów udało się zgromadzić ponad 60 zabytkowych obiektów. Największymi atrakcjami są wieża winiarska z XVIII wieku i najstarszy w Polsce obiekt mieszkalny z drugiej połowy wieku XVII.
