Ta dieta jest skuteczniejsza niż liczenie kalorii? Naukowcy postanowili to sprawdzić
Poszukiwania „diety cud” to niełatwe zadanie. Co jakiś czas pojawiają się nowe, żywieniowe trendy i diety, lansowane, jako remedium na całe zło kaloryczne tego świata. Tymczasem najnowsze badania przeprowadzone przez amerykańskich specjalistów wykazują, że popularna dieta postna nie jest skuteczniejsza niż tradycyjne odchudzanie oparte na ograniczeniu spożycia kalorii. Okazuje się jednak, że dieta postna może być łatwiejsza do stosowania.
Według niektórych teorii żywieniowych, nie tylko ilość spożywanych kalorii ma znaczenie, ale również pora spożywania posiłków. Zaleca się unikanie spożywania jedzenia późno, zwłaszcza przed snem, ponieważ może to utrudnić utratę wagi nawet przy mniejszym spożyciu kalorii.
Dieta czy ograniczenie kalorii?
Najnowsze sugestie sugerują, że powinniśmy jeść tylko w określonym czasie, najlepiej przez osiem godzin, od rana do popołudnia. Ta teoria opiera się na przekonaniu, że nasz organizm nie jest przystosowany do ciągłego jedzenia w regularnych odstępach czasowych, jak to często czynimy we współczesnym społeczeństwie. Nasi przodkowie nie jedli ciągle, tak jak my to często robimy.
Badania przeprowadzone przez dr Kristę Varady z University of Illinois w Chicago miały na celu sprawdzenie tej hipotezy. W ciągu roku dr Varady i jej zespół obserwowali 90 osób z nadwagą podzielonych na trzy grupy. Jedna grupa próbowała tradycyjnej metody odchudzania, polegającej na przestrzeganiu dziennego limitu kalorii, który był o jedną czwartą mniejszy niż przed rozpoczęciem eksperymentu. Druga grupa kontrolna nie zmieniała swojej diety, podczas gdy trzecia grupa stosowała dietę postną. W diecie postnej uczestnicy mogli jeść dowolne posiłki, ale tylko między godziną 12:00 a 20:00. Po pół roku osoby z tej grupy mogły wydłużyć okres spożywania posiłków do 10 godzin dziennie.
Sposoby na odchudzanie
Dr Krista Varady twierdzi, że nie ma znaczenia, w jaki sposób odchudzamy się. Jej badania wykazały, że obie grupy uczestników zredukowały spożycie kalorii średnio o 400 kalorii dziennie. Bez względu na to, czy stosowano dietę postną czy liczenie kalorii, obie grupy osiągnęły podobną redukcję masy ciała, średnio o 5 kg (w porównaniu do grupy kontrolnej, która nie zmieniała swoich nawyków żywieniowych).
Dr Varady zwraca uwagę, że dieta postna jest łatwiejsza do stosowania, co ma duże znaczenie.
Lepszym wyborem jest nieustanne liczenie kalorii, a jedynie przestrzeganie określonych porcji jedzenia, ponieważ efekty są dokładnie takie same.
– podkreśla.
Prawdopodobnie dlatego ta dieta stała się bardzo popularna. Dodatkowo, jest skuteczna bez względu na różnice rasowe. W badaniach amerykańskich uczestniczyli nie tylko osoby rasy białej, ale również Afroamerykanie i Latynosi.
Według Duane'a Mellora z Brytyjskiego Towarzystwa Dietetycznego (BDA), najnowsze obserwacje potwierdzają, że wszystkie skuteczne diety działają w ten sam sposób - przez zmniejszenie spożycia kalorii. Jego zdaniem najbardziej skuteczną dietą jest ta, którą jesteśmy w stanie przestrzegać.
Źródło: Niezalezna.pl, PAP
