Chcesz mieć większe mięśnie? Jedz… owady!
Do zaskakujących wniosków doszli Naukowcy z Uniwersyteckiego Centrum Medycznego (UMC+) w Maastricht. Z opublikowanych przez nich badań wynika, że wzrostowi mięśni tak samo, jak spożywanie zwierzęcego białka sprzyja dieta złożona z… owadów!
Białko z owadów może być bezpośrednio trawione przez ludzi, a wchłaniane aminokwasy stymulują wzrost mięśni. Owady są alternatywą dla tradycyjnych źródeł białka zwierzęcego.
- uważają naukowcy z Uniwersyteckiego Centrum Medycznego w Maastricht, cytowani na łamach „De Telegraaf”.
Zdaniem naukowców jedzenie owadów doprowadziło do silnego przyspieszenia budowy mięśni, zarówno w spoczynku, jak i po wysiłku. Efekty nie różniły się od tych po spożyciu m.in. mleka.
Owady można „produkować” na masową skalę i to w sposób przyjazny dla środowiska.
- przekonują naukowcy z UMC+.
Ich zdaniem niedługo mogą się one stać elementem zdrowej, zielonej diety.
Warto dodać, że dieta złożona z owadów robi od jakiegoś czasu furorę w Dolinie Krzemowej. Poza przekąskami zawierającymi insekty, pojawiają się tam już całe jadłospisy zawierające produkty pochodzenia owadziego (np. mąka ze świerszczy itp.) Czy trend ma szansę utrzymać się dłużej? Czas pokaże…
Źródło: niezalezna.pl, PAP
