Zanim Polacy na dobre rozsmakowali się w herbacie, spożywali wiele innych napojów. Jednym z nich był napar z kwiatów lipy.
Nieodłączny element apteczki naszych dziadków
Lipa to drzewo często spotykane w polskich lasach i przydomowych ogrodach. Dlatego bez kłopotu można było zdobyć surowiec do przygotowania aromatycznego i kojącego napoju. Kwiaty lipy zbierano w okresie kwitnienia, suszono, a następnie zalewano wrzątkiem, tworząc napar o delikatnym , miodowym smaku i przyjemnym zapachu. Z czasem okazało się, że także ze zbawiennym wpływem na nasze zdrowie.
Napar z kwiatów lipy był nieodłącznym elementem domowej apteczki w polskich domach jeszcze w czasach PRL-u. Jego regularne spożywanie wspierało organizm w walce z różnymi dolegliwościami. Do najważniejszych właściwości naparu z lipy należą:
- działanie napotne i przeciwgorączkowe: pomaga obniżyć gorączkę i wspierał organizm podczas przeziębień.
- łagodzenie kaszlu i bólów gardła: działa kojąco na drogi oddechowe, przynosi ulgę w stanach zapalnych.
- działanie uspokajające: pomagał w redukcji stresu i ułatwia zasypianie.
- wspomaganie trawienia: stosowany przy dolegliwościach żołądkowych, wspiera procesy trawienne.
Dlaczego warto sięgnąć po napar z lipy?
W dobie rosnącego zainteresowania naturalnymi metodami wspierania zdrowia, warto przypomnieć sobie o naparze z lipy. Oto kilka powodów, dla których warto go włączyć do swojej diety:
- naturalne wsparcie zdrowia: dzięki swoim właściwościom, o którym wspomnieliśmy powyżej, napar z lipy może wspomagać organizm w walce z infekcjami i stresem.
- łagodny smak: delikatny, miodowy aromat sprawia, że napar jest przyjemny w smaku i może stanowić równie smaczną alternatywę dla tradycyjnej herbaty.
- łatwość przygotowania: Kwiaty lipy są dostępne w sklepach zielarskich, a ich przygotowanie jest proste i szybkie.
- wsparcie tradycji: sięgając po napar z lipy, pielęgnujemy dziedzictwo naszych przodków i wspieramy lokalne tradycje zielarskie.
Jak przygotować napar z lipy?
Przygotowanie naparu z lipy jest niezwykle proste i nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Można użyć zarówno suszonych kwiatów lipy kupionych w aptece lub sklepie zielarskim, jak i tych zebranych samodzielnie w okresie kwitnienia (czerwiec-lipiec).
Składniki: 1 łyżka suszonych kwiatów lipy (lub 2-3 świeże kwiatostany), 250 ml wrzącej wody. Opcjonalnie: łyżeczka miodu, plaster cytryny lub imbir dla wzbogacenia smaku.
Przygotowanie:
- zalanie wrzątkiem – umieść kwiaty lipy w filiżance lub dzbanku i zalej gorącą wodą.
- parzenie – przykryj naczynie i odstaw na około 10-15 minut, aby napar nabrał intensywnego aromatu i uwolnił cenne substancje.
- odcedzenie – jeśli używasz luźnych kwiatów, przecedź napój przez sitko.
- dodatki – możesz dodać miód, cytrynę lub imbir według uznania.
Napar z lipy najlepiej pić ciepły, szczególnie w chłodne dni lub w trakcie przeziębienia. Można go również schłodzić i podawać jako naturalny, lekko słodkawy napój na lato.
