Ten Polak założył w 1902 r. słynny w Wiedniu bufet z kanapkami
O bufecie przypomina na swojej stronie internetowej Narodowy Instytut Polskiego Dziedzictwa Kulturowego za Granicą POLONIKA. Zwiedzając piękną stolicę Austrii, co chwilę spotykamy się z polonikami, czyli śladami naszej wspólnej wielowiekowej historii. Jeden z nich wart jest jednak szczególnej uwagi. To słynny na cały Wiedeń bufet kanapkowy TRZEŚNIEWSKI.
Ta sieć barów serwujących kanapki została założona przez Franciszka Trześniewskiego, który przybył do Wiednia z Krakowa na przełomie XIX i XX w. W 1902 r., w mieście słynnym z tradycji kawiarnianych otworzył bufet z kanapkami, które serwował swym gościom na stojąco i w dobrej cenie. Jego pomysł, by szybko i tanio zaspokoić głód przechodnia, przetrwał Imperium Habsburskie, kolejne wojny, żelazną kurtynę i rozrósł się w sieć noszącą dumnie nazwę „Trześniewski”.
W kraju, w którym nikt nie potrafi prawidłowo wymówić tego nazwiska , firma uczyniła z niego swój znak rozpoznawczy, reklamując się „Trześniewski – niewypowiadalnie dobry”.
Według ostatnio przeprowadzonych badań, nazwę Trześniewski kojarzy 92% mieszkańców Wiednia!
Źródło: polonika.pl
