makrela
Ta ryba to prawdziwy skarb
Lepsza niż łosoś i dorsz. Niewiarygodnie zdrowa ryba, o której prawie nikt nie pamięta
W świecie zdrowego odżywiania jedne ryby zyskały wielką popularność, takie jak łosoś czy dorsz, podczas gdy inne, równie wartościowe, zniknęły w ich cieniu. A przecież istnieje gatunek, który bije je na głowę pod względem zawartości kwasów omega-3, witaminy D oraz białka. Co ciekawe, jeszcze kilka dekad temu była stałym gościem na polskich stołach, szczególnie w wersji wędzonej lub smażonej. Dziś powoli wraca do łask, odkrywana na nowo.