kawa z cykorii
Nasze prababcie piły to zamiast kawy. Dziś lekarze mówią, że miały rację
Przez lata kojarzyła się z biedniejszą kuchnią, PRL-em i napojem podawanym zamiast prawdziwej kawy. Dziś cykoria przeżywa drugą młodość. Palony korzeń trafia do modnych mieszanek i napojów bez kofeiny, a dietetycy zwracają uwagę na zawartą w nim inulinę. Okazuje się, że to, co dla naszych babć i prababć było zwyczajnym produktem z kuchennej szafki, dziś wraca w opakowaniu „zdrowego trendu”.