dania na upały
Całkiem zapomniane danie
Nasze babcie gotowały ją w upały. Nawadnia i wspiera jelita
Przed nami kolejna fala bardzo wysokich temperatur. Warto wiedzieć, że przed laty, kiedy słupki rtęci przekraczały 30 stopni Celsjusza, nasze babcie nie zawsze sięgały po lody czy chłodnik. Radziły sobie zupełnie inaczej i nie potrzebowały do tego ani jednej kostki lodu. Ich sekret tkwił w garnku. Konkretnie w starej zupie, której dziś prawie nikt już nie gotuje, choć przez dziesięciolecia była stałym bywalcem letniej polskiej kuchni.