czy picie kawy jest zdrowe

Badania opublikowane w czasopiśmie „Geroscience”, wykazały, że trygonelina, roślinny alkaloid obecny między innymi w kawie, nasionach kozieradki i rzodkiewce, ma pozytywny wpływ na zdolności poznawcze, zwłaszcza pamięciowe. Naukowcy z Uniwersytetu w Tsukubie przeprowadzili eksperymenty na myszach ze szczepu SAMP8, charakteryzujących się przyspieszonymi procesami starzenia się, zwłaszcza w mózgu.