barwnik
Reklama
Sałata posiada walory smakowe i odżywcze
Sałata zawiera zielony barwnik (chlorofil) wykazujący działanie bakteriobójcze, ochrania przed infekcjami. Działa odkwaszająco na organizm, a także poprawia trawienie. Sałata jest źródłem luteiny i zeaksantyny, silnych antyoksydantów, które zapobiegają zwyrodnieniu plamki żółtej.