Śląska restauracja z nagrodą w plebiscycie "Poland100Best Restaurants"
1141 restauracji w całym kraju brało udział w plebiscycie Poland100Best Restaurants. Wszystkie one zostały odwiedzone przez profesjonalnych inspektorów, którzy oceniali szczegółowo każdy detal. Całość dopełniło głosowanie tych najważniejszych - czyli gości. I tak wyłonieni zostali zwycięzcy! Wśród wręczonych nagród, tytuł Grand Award 3 widelce przypadł restauracji Śląska Prohibicja z Katowickiego Nikiszowca. To sukces tym większy, że restauracja działa na rynku niecały rok, a już zaskarbiła sobie sympatię smakoszy.
W imieniu swojego zespołu i całego personelu restauracji nagrodę odebrała szefowa kuchni Magdalena Nowaczewska.
To był dla mnie wielki zaszczyt. Nie często spotyka się, by młoda restauracja mogła wypracować sobie taką pozycję. Ale wydaje mi się, że przepisem na ten sukces jest pasja i wspólna praca. Po prostu przychodzimy tu robić dobrą restaurację. A Goście przychodzą do nas dobrze spędzić czas
- mówiła Nowaczewska.
Śląska Prohibicja to oryginalne miejsce na mapie Górnego Śląska. W robotniczej i zabytkowej dzielnicy Katowic – słynnym Nikiszowcu – w jednym z familoków, jej twórcy Ofka Piechniczek i Kamil Kita wykreowali miejsce, które szybko stało się znanym, lubianym i po prostu modnym. W restauracji mieszają się smaki i style. Inspiracje Śląskiem widać w kuchni, bo zjeść tu można tradycyjną roladę czy żur, ale szefowa kuchni Magdalena Nowaczewska - zwyciężczyni V edycji programu TVN MasterChef - przenosi do menu także swoje pomysły i autorskie przepisy. Dzięki temu miejsce to może stale zaskakiwać świeżością i sezonowością karty. Całość dopełnia oryginalny wystrój, który dopracowany jest w każdym szczególe. Restauracja wkomponowana w zabytkowy Nikiszowiec jest miejscem, które koniecznie trafić powinno na listę miejsc wartych odwiedzenia w Katowicach.
Źródło: niezalezna.pl, pap
