Ten naturalny antybiotyk był kiedyś obowiązkowy w każdym polskim domu
Przed laty, kiedy apteki były jeszcze rzadkością, a dostęp do leków utrudniony, Polacy radzili sobie z chorobami naturalnymi i domowymi sposobami. Jednym z nich było sporządzanie napoju, który miał zbawienny wpływ na zdrowie. Mleko z czosnkiem to prawdziwy eliksir zdrowia, o którym niestety dziś mało kto słyszał.
Sezon chorobowy w pełni. W szkołach klasy przetrzebione, w autobusach czy tramwajach komunikacji miejskiej częściej niż rozmowy słyszy się kaszel i kichanie. Przełom marca i kwietnia to czas zmiennych temperatur, które niezwykle sprzyjają rozwijaniu się przeziębienia czy grypy. Dlatego Polacy właśnie teraz chorują na potęgę.
Remedium na wiele dolegliwości
Być może także dlatego, że prawie odeszliśmy od naturalnych i domowych sposobów walki z chorobami. Przed laty ogromną popularnością cieszył się napój, który z powodzeniem możemy uznać za naturalny antybiotyk i eliksir zdrowia. Mleko z czosnkiem było obowiązkowe niemal w każdym polskim domu podczas choroby. Prosty w przygotowaniu, z łatwo dostępnych i tanich składników, uchodził za remedium na wiele dolegliwości. Zwłaszcza w takich okresach, jak teraz, gdy przeziębienia i infekcje były na porządku dziennym.
Ciepłe działa kojąco na gardło
Skąd wzięła się moc tej mieszanki? Czosnek od wieków ceniony jest za swoje właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe. Zawiera związki siarkowe, takie jak allicyna, które wspierają układ odpornościowy w walce z patogenami. Mleko natomiast dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Dodatkowo podawane na ciepło działa kojąco na podrażnione gardło. Połączenie tych dwóch składników tworzy mieszankę o silnym działaniu wspomagającym organizm w walce z infekcjami.
Przepis na mleko z czosnkiem
Przygotowanie tego tradycyjnego napoju jest niezwykle proste:
Składniki:
- 250 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka masła lub oleju kokosowego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dodaj rozgnieciony lub drobno posiekany czosnek.
- Opcjonalnie dodaj masło lub olej kokosowy dla lepszego smaku i działania kojącego.
- Po lekkim przestudzeniu napoju (aby nie był zbyt gorący), możesz dodać miód dla złagodzenia smaku i dodatkowych właściwości zdrowotnych.
Co warto dodać do mleka z czosnkiem?
Mleko z czosnkiem najlepiej pić ciepłe. Kiedy? Zdecydowanie przed snem, żeby wspomóc organizm w regeneracji podczas nocnego odpoczynku. Aby wzbogacić mleko z czosnkiem o dodatkowe właściwości zdrowotne, można dodać następujące składniki:
-
Miód: działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie, wspomaga łagodzenie bólu gardła oraz kaszlu. Należy pamiętać, aby dodawać miód do lekko przestudzonego mleka (poniżej 50°C), aby zachować jego cenne właściwości.
-
kurkuma: znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwwirusowych, może wspierać organizm w walce z infekcjami. Dodanie pół łyżeczki kurkumy do mleka z czosnkiem wzmacnia jego działanie.
-
masło: zawiera kwasy tłuszczowe o działaniu antybakteryjnym i przeciwzapalnym oraz lecytynę, która wspomaga regenerację organizmu po infekcji. Dodanie niewielkiej ilości masła może zwiększyć skuteczność napoju.
Źródło: niezalezna.pl
