Soczewica jest bogatym źródłem związków fenolowych, które pełnią rolę naturalnych przeciwutleniaczy w organizmie człowieka. Naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie odkryli, że największe stężenie tych związków występuje w kiełkach soczewicy, a nie w samych nasionach. Ważne jest również unikanie zbyt długiego gotowania soczewicy, ponieważ procesy termiczne mogą zmniejszać zawartość związków fenolowych.
Aloes, znany również jako Aloe vera, to gatunek rośliny z rodziny liliowatych. Jest to roślina sukulentowa, która pochodzi z obszarów tropikalnych i subtropikalnych. Aloes jest szeroko uprawiany i wykorzystywany ze względu na swoje właściwości lecznicze i kosmetyczne.
