Tego lepiej nie jedz w upały. Sprawdź, co wyeliminować ze swojego talerza

Dlatego latem powinnyśmy wprowadzić do swojego dziennego jadłospisu więcej owoców i warzyw. Na śniadanie dobrym rozwiązaniem są np. owocowe lub warzywno-owocowe smoothies i koktajle na bazie jogurtu lub kefiru z owocami, szczególnie tymi zawierającymi duże ilości wody, jak arbuz czy owoce jagodowe. Można je wzbogacić płatkami owsianymi, orkiszowymi lub orzechami

– mówi Monika Maćków, wykwalifikowana dietetyczka z Katedry Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.

Na upały - sałatka

Sałatki są doskonałym wyborem na obiad lub kolację w upalne dni. Dietetyczka poleca sałatki z warzywami bogatymi w wodę, takimi jak ogórek czy sałata, a także z dodatkiem chudego mięsa, serów twarogowych, jaj, ryb lub nasion roślin strączkowych. Warto pamiętać także o węglowodanach złożonych w postaci ciemnego makaronu lub kaszy.

Te zupy warto jeść w upały
Chłodniki i zupy kremy są również doskonałym pomysłem na posiłki w gorące dni. Mogą być podane z dodatkiem pestek słonecznika lub dyni, co dodatkowo wzbogaci smak i wartość odżywczą tych potraw.

Tego lepiej nie jedz w upały

W upalne dni zdecydowanie warto unikać produktów smażonych, fast food-ów i dań ostro przyprawionych, które mogą obciążać organizm w czasie wzmożonego wysiłku. Należy również uważać na nadmierne spożycie słodyczy, słodkich soków i napojów gazowanych i niegazowanych, które są bardzo kaloryczne i mogą powodować wzrost masy ciała. Jeśli chodzi o lody, lepiej wybierać sorbety, które są mniej kaloryczne i jednocześnie odświeżające.

Podobnie sprawa wygląda z lodami, z którymi kojarzy nam się lato. Te kupione w sklepie mają dużo cukru i wysoką wartość energetyczną. Dlatego spośród lodów w lodziarniach najlepiej wybierać sorbety, które mogą dodatkowo nawadniać i mają niższą wartość energetyczną.
wyjaśnia mówi Monika Maćków

Ryzyko odwodnienia

Aby zapobiec odwodnieniu dietetycy zalecają picie wysoko zmineralizowanej wody zawierającej magnez, wapń i sód. Alternatywą mogą być także niesłodzone kompoty lub soki owocowe. Woda z dodatkiem świeżej mięty lub plasterka pomarańczy może również stanowić orzeźwiający napój w czasie upałów.

Dzienne zapotrzebowanie na wodę u mężczyzn wynosi 2,5 litra, a u kobiet 2 litry. W okresie upałów warto pić więcej wody, ale w mniejszych porcjach, rozłożonych na cały dzień. Dzieci mają inne zapotrzebowanie na wodę, w zależności od wieku. Na przykład dzieci w wieku 1-3 lat powinny wypijać około 1250 ml wody dziennie, a dzieci w wieku przedszkolnym – 1600 ml. Dla nich najlepsza jest woda źródlana.

Drinki na upały - niekoniecznie

Dietetycy ostrzegają także przed spożywaniem alkoholu, takiego jak zimne piwo czy drinki, w czasie upałów. 

Takie napoje mają właściwości odwadniające, co prowadzi do poważnych konsekwencji zdrowotnych
wyjaśnia dietetyczka

Podsumowując, odpowiednia dieta w upalne dni to kwestia kluczowa dla są zdrowia i dobrego samopoczucia w okresie wysokich temperatur. 

• Wybieraj lekkostrawne potrawy, 
• Włącz do diety owoce i warzywa, 
• unikaj produktów wysokokalorycznych i smażonych,
• odstaw alkohol – zimne piwo i drinki w upały nie są dobrym rozwiązaniem,
• pamiętaj o nawadnianiu organizmu.