Syrop z sosny - jak sporządzić? Kiedy zbierać pędy?

Na co pomaga syrop z sosny? To jedno z częstych pytań, gdy mowa o tym dobrodziejstwie. Nie można nie wspomnieć, że wiele naszych babć miało go w swojej apteczce. Syrop z sosny skutecznie zwalczy przeziębienie. Gęsty i bardzo słodki specyfik działa też wykrztuśnie i bakteriobójczo. Zalecany jest przy problemach z górnymi drogami oddechowymi czy przy zapaleniu gardła. Zawarty w syropie olejek sosnowy udrożnia także drogi oddechowe, ułatwiając oddychanie. Witamina C, węglowodany i sole mineralne - jak wymieniono wyżej - wspomagają układ odpornościowy naszego organizmu.

Pedy sosny na co?

Syrop z sosny śmiało przyjmować, gdy:

• Dopadły przeziębienie, kaszel, chrypka czy grypa,
• Masz zapalenie gardła;
• Czujesz osłabienie;
• Dopadły dreszcze a przejmujące zimno nie odpuszcza.

Pędy sosny - właściwości

Przyjrzyjmy się nieco właściwościom pędów sosny. Zaczynając od wspomnianych już składników, pędy sosny zawierają:

• Witaminę C - wzmocni odporność naszego organizmu i neutralizuje wolne rodniki;
• Sole mineralne - te odpowiadają za poprawną gospodarkę wodną organizmu, korzystnie wpływają też na nasze kości;
• Węglowodany - tu sprawa prosta - dają energię;
• Flawonoidy - to organiczne związki chemiczne, o wielu działaniach, takich jak przeciwutleniające, przeciwzapalne, moczopędne i rozkurczowe;
• olejki eteryczne - wydzielają się i wspomagają walkę z kaszlem;
• gorycze - wspierają działania kojące i uspakajające oraz poprawianie apetytu.

Warto zapamiętać! Sięgnij po syrop z sosny podczas ogólnego osłabienia i gdy zaobserwujesz u siebie obniżoną odporność. To naturalny przetwór, znany w medycynie ludowej od wielu lat.

Syrop z pędów sosny - spróbuj swoich sił

Syrop sosnowy powstaje przede wszystkim z młodych pędów sosny. A skoro młodych, to najlepiej jest je zbierać na przełomie kwietnia i maja. Zwróć uwagę, aby:

• były to jasnozielone przyrosty, które mają brązową i lepką od żywicy łupinką, 
• wybierać jedynie boczne przyrosty – tak, aby nie zaburzać wzrostu drzewa.
• Zanim wybierzesz się na łowy pędów sosny, wyposaż się w rękawice. Pędy zaś ścinaj ostrym nożem bądź sekatorem.

Jak zrobić syrop z sosny?

Czas na przepis. Samo przygotowanie syropu z sosny nie nastręczy problemów, jednak kluczem jest, aby pędy były odpowiednie!

Do sporządzenia syropu z sosny potrzebujesz:

1. młode pędy sosny, 
2. cukier kryształ, 
3. odrobinę wody.

Postępuj zgodnie ze wskazówkami:

1. Obierz pędy sosny z brązowych łusek i porządnie rozbij je drewnianym tłuczkiem. 
2. Potnij na kawałki o długości 1-2 cm i wrzuć do słoika o odpowiedniej pojemności lub kilku mniejszych. 
3. Zasypuj pędy sosny cukrem - najlepiej warstwowo, w proporcjach 1:1 lub z lekką przewagą cukru nad pędami (np. na 3 cm pędów nałóż 4-centymetrową warstwę cukru).
4. Słoik zakręć, ale nie do końca lub przykryj gazą i ustaw na nasłonecznionym parapecie. 
5. Każdego dnia przemieszaj zawartość i upewnij się, że sok pokrywa w całości pędy. W innym wypadku może się pojawić pleśń. Jeśli pędy zaczną wystawać, możesz dosypać trochę cukru. 
6. Jeśli syrop jest przygotowywany dla osób dorosłych, możesz dodać ok. 3-4 łyżki spirytusu. 
7. Odczekaj ok. 2-3 tygodnie. Po tym czasie syrop będzie gotowy. 
8. Przelej go przez gęste sitko bądź gazę i zapasteryzuj. 

Tak przygotowany przetwór będzie nadawał się do spożycia przez ok. dwanaście miesięcy. Przechowuj syrop sosnowy z dala od słońca, w chłodnym i suchym miejscu. Zalecana porcja syropu to 1-3 razy dziennie po 5 mililitrów, nie więcej!

 

Źródło: apteka-melissa.pl, poradnikzdrowie.pl, niezalezna.pl

#Pędy sosny #syrop z sosny #syrop z pędów sosny #pedy sosny na co