Na upalne dni najlepsza sałatka z arbuza. Chłodzi, orzeźwia i smakuje wyśmienicie.
Składniki:
Rukola
kawałek arbuza
Ser feta
Kawałek czerwonej cebuli
opcjonalnie kilka listków mięty
pestki słonecznika
Przygotowanie:
Ilość składników według uznania.
Rukolę umyć i osuszyć. Arbuza pokroić w małe kwadraciki razem z serem feta. Cebulę pokroić w piórka. Pestki słonecznika lekko podsmażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki razem z miętą wymieszać. Polać sosem.
Sos:
Łyżkę miody wymieszać z łyżką soku z cytryny i łyżką oliwy.