Kolagen - co to jest?
Kolagen to produkowane przez organizm białko, stanowiące około 30% wszystkich białek ludzkich, a jednocześnie będące jednym z głównych składników tkanki łącznej. Kolagen to naturalna substancja występującą w organizmie człowieka. Kolagen jest swoistym spoiwem, które łączy ze sobą komórki – jest on budulcem skóry, kości, zębów, ścięgien, chrząstek, naczyń krwionośnych czy rogówek oka.
Kolagen dla zdrowia – po co?
Kolagen nie bez powodu nazywany jest białkiem młodości – substancja ta wspomaga między innymi:
-
Kolagen łączy ze sobą komórki, dlatego jest on budulcem większości narządów, przede wszystkim skóry, kości i zębów, ścięgien, chrząstek, naczyń krwionośnych czy rogówek oka.
-
Kolagen, inaczej białko młodości, pełni przede wszystkim funkcje budulcowe.
-
Bierze udział w podstawowych funkcjach życiowych niemal wszystkich układów i narządów.
-
Pełni ważną funkcję w układzie odpornościowym człowieka.
-
Odgrywa kluczową rolę u sportowców, gdyż wpływa na budowę i utrzymanie masy mięśniowej, a także zmniejsza ryzyko kontuzji.
-
Chroni narządy wewnętrzne takie jak nerki, żołądek, wątrobę tworząc wokół nich podtrzymującą je w miejscu warstwę ochronną.
-
W układzie odpornościowym pełni rolę obronną.
-
W skórze zapewnia ciągłość procesu odnowy komórkowej i właściwy poziom nawilżenia, co gwarantuje jej sprężystość i miękkość.
Kolagen dla młodości i skóry
Kolagen odpowiada za elastyczność, jędrność oraz nawilżenie skóry. Niestety wraz z wiekiem tracimy zdolność do jego wytwarzania. Najszybciej zauważalnym objawem niedoboru kolagenu jest utrata jędrności, brak elastyczności, suchość skóry i widoczne zmarszczki. Z tego samego powodu powstaje również cellulit oraz rozstępy.
Kolagen - kto jest narażony na zmniejszenie jego poziomu?
Wytwarzanie kolagenu głównie maleje wraz z wiekiem, dlatego osoby starsze są szczególnie narażone na jego niedobory oraz skutki tych braków.
Ponadto włókna kolagenowe tracą swoją elastyczność i ulegają rozpadowi także pod wpływem wzmożonej aktywności fizycznej. Dlatego też osoby intensywne i regularnie ćwiczący mogą, mimo dobrej kondycji i wieku, odczuwać zmniejszenie poziomu kolagenu poprzez dłuższą regenerację mięśniową.
Jakie są objawy niedoboru kolagenu?
Objawy niedoboru kolagenu można podzielić na dwa główne rodzaje:
- zewnętrzne, czyli widoczne gołym okiem, jak suchość i wiotkość skóry, zmarszczki na twarzy i szyi, „obwisanie” skóry, wydłużone gojenie się drobnych ran oraz osłabienie i łamliwość włosów;
- wewnętrzne, które odczuwane są poprzez dolegliwości bólowe lub stany chorobowe, jak bóle stawów, sztywność stawów, bóle mięśniowe, osłabienie zębów, ubytki w zębach, czasem problemy z krążeniem.
Suplementy z kolagenem - jakie wybrać?
Suplementacja kolagenem to doskonałe rozwiązanie na jego zwiększenie. Ważnymi kryteriami, jakimi należy się kierować przy doborze preparatu, są typ i klasa kolagenu. Wyróżniamy dwa podstawowe rodzaje kolagenu:
- kolagen typu I ‒ to 90% białek kolagenowych, dlatego też jest najbardziej wartościowy dla organizmu. Ponadto jest składnikiem budulcowym skóry oraz więzadeł i nadaje wytrzymałość tkance łącznej;
- kolagen typu II ‒ zapewnia elastyczność ścięgnom oraz ma wpływ na jakość ich struktury. Szczególnie polecany osobom z problemami stawowymi lub chcą zwiększyć ich ruchomość.
Do wyboru mamy różne preparaty:
-
kolagen na stawy,
-
kolagen w tabletkach,
-
witaminowe suplementy z kolagenem,
-
kolagen rybi,
-
kolagen morski,
-
kolagen do picia,
-
kolagen w proszku.
Kolagen w jedzeniu
Poziom kolagenu jest uzależniony także od stosowanej diety. Kolagen znajdziemy między innymi w:
-
żelatynie spożywczej,
-
galaretkach,
-
kurzych łapkach,
-
podrobach.
Choć produkty te zawierają kolagen to nie należy spożywać ich w nadmiarze. Produkty te są szczególnie polecane osobom chorujących na reumatoidalne zapalenie stawów. Produkty bogate w kolagen to produkty pochodzenia zwierzęcego o dużej zawartości tłuszczu, które mogą przyczyniać się do wzrostu stężenia cholesterolu i mogą działać szkodliwie na układ krwionośny. Kolagen znajdziemy także w produktach zawierających koenzym Q10 – roślinach strączkowych, rybach i kiełkach pszenicy. Swoją dietę warto także urozmaicić o produkty bogate w witaminę C, zwiększającą produkcję kolageny jednocześnie ujędrniając skórę, oraz produkty bogate w witaminę E, przeciwdziałającą sieciowaniu i sztywnieniu włókien kolagenowych.
