Deska do krojenia to nieodłączny element każdej kuchni, który znajduje zastosowanie w różnorodnych sytuacjach. Od porannego krojenia chleba po wieczorne serwowanie przekąsek dla gości, deska do krojenia pełni wiele funkcji. Wraz z rozwojem designu i różnorodnością materiałów, z jakich są wykonane, deski kuchenne stały się nie tylko praktycznym, ale również dekoracyjnym elementem wyposażenia kuchni. Jaką deskę do krojenia wybrać? Która deska do krojenia jest najlepsza?
Drewniana deska do krojenia
Deska do krojenia wykonana z drewna to klasyk w każdej kuchni. Jest nie tylko wygodna w użytkowaniu, ale także trwała i łatwo dostępna. Niemniej jednak, pomimo swoich zalet, ma także pewne wady. Istotne jest również, z jakiego rodzaju drewna została wykonana, gdyż im twardsze drewno, tym lepsza deska. Wśród popularnych gatunków drewna, z których mogą być wykonane deski do krojenia, znajdują się: dąb, akacja, jesion, gruszka, buk, cis, grochodrzew, oraz heban i kokos – które należą do najtwardszych. Deski drewniane mają niezaprzeczalną zaletę, polegającą na naturalnych właściwościach bakteriobójczych, jednakże wymagają odpowiedniej pielęgnacji.
Deska drewniana do krojenia – zalety
Deska drewniana do krojenia – wady
Szklana deska do krojenia
Szklana deska do krojenia jest ceniona przede wszystkim ze względu na swoje właściwości higieniczne i łatwość utrzymania w czystości. Dzięki gładkiej powierzchni szkła, bakterie mają trudniejszy dostęp do wnętrza deski, co sprawia, że jest ona bardziej higieniczna w porównaniu do desek drewnianych czy plastikowych. Dodatkowo, szklana deska może być myta w zmywarce, co ułatwia jej czyszczenie i dezynfekcję.
Popularność szklanych desek do krojenia zyskuje coraz większą popularność ze względu na swoją funkcjonalność oraz estetyczny wygląd. Dostępne są w różnych rozmiarach, kolorach i wzorach, co pozwala dopasować je do każdego stylu kuchni. Oprócz funkcji praktycznej, szklana deska może także pełnić funkcję dekoracyjną, dodając elegancji i nowoczesności naszej kuchni.
Deska drewniana do krojenia – zalety
Deska drewniana do krojenia – wady
Plastikowe deski do krojenia
Deska do krojenia wykonana z tworzywa sztucznego jest jednym z najpopularniejszych typów desek kuchennych, zaraz po deskach drewnianych. Choć po pewnym czasie deski plastikowe mogą tracić swoją estetykę, posiadają wiele zalet, które przyczyniają się do ich popularności. Są lekkie, łatwo dostępne, stosunkowo tanie i występują w różnorodnych wersjach kolorystycznych.
Plastikowe deski do krojenia charakteryzują się również łatwością w utrzymaniu czystości. Można je z łatwością myć ręcznie lub w zmywarce, co sprawia, że są higieniczne i łatwe w pielęgnacji. Ponadto, materiał plastikowy jest mniej podatny na wchłanianie wilgoci, co zmniejsza ryzyko rozwoju bakterii w porównaniu do desek drewnianych.
W przypadku desek plastikowych warto jednak mieć na uwadze, że mogą się one łatwo rysować podczas krojenia, zwłaszcza gdy używamy noży o ostrym ostrzu. Ponadto, w przeciwieństwie do desek drewnianych, deski plastikowe nie mają właściwości antybakteryjnych, co może stanowić pewne ryzyko dla higieny kuchennej.
