Klementynka czy mandarynka? Po tym triku rozpoznasz je w sekundę!

Mandarynka i klementynka - czy to to samo?

Na pierwszy rzut oka te dwa owoce wyglądają niemal identycznie. Okrągłe, niewielkie, intensywnie pomarańczowe – nic dziwnego, że większość osób traktuje je jako jeden gatunek. Tymczasem mandarynka i klementynka to dwa cytrusy o całkowicie odmiennych korzeniach, historii i charakterze. 

Mandarynka wyróżnia się ogromną różnorodnością odmian. W zależności od regionu uprawy może różnić się aromatem, soczystością czy odpornością na warunki pogodowe. To owoc elastyczny i „wszechstronny”, który łatwo dostosowuje się do klimatu, dlatego spotyka się go w wielu częściach świata. Ta różnorodność sprawia, że mandarynki potrafią zaskakiwać – każdy sezon może smakować nieco inaczej.

Klementynka powstała jako krzyżówka mandarynki i pomarańczy gorzkiej, tworząc owoc wyjątkowo wygodny na co dzień. Jest odporna na uszkodzenia, słodka i pozbawiona pestek, dzięki czemu szybko zdobyła popularność. Dojrzewa równomiernie i długo zachowuje świeżość, przez co idealnie odpowiada na współczesne oczekiwania konsumentów.

Mandarynka i klementynka - dlaczego tak często je mylimy?

Na pierwszy rzut oka oba owoce wyglądają podobnie. Są okrągłe, niewielkie i mają intensywnie pomarańczowy kolor. Jednak mandarynka i klementynka różnią się pochodzeniem, strukturą, aromatem oraz budową. Mandarynka to bardzo stary gatunek, znany od tysięcy lat. Klementynka natomiast jest stosunkowo młoda, ponieważ powstała jako krzyżówka mandarynki i pomarańczy gorzkiej. To połączenie daje jej wyjątkową słodycz i charakterystyczny wygląd.

Jak błyskawicznie odróżnić klementynkę od mandarynki?

Rozpoznawanie klementynek i mandarynek nie musi być zagadką. Wystarczy zwrócić uwagę na kilka prostych cech, aby już w pierwszej sekundzie wiedzieć, który owoc trzymasz w dłoni. 

Skórka - najważniejsza wskazówka, która zdradza wszystko

Jeśli chcesz odróżnić te dwa owoce bez ich krojenia, skórka będzie Twoim najlepszym sprzymierzeńcem. To właśnie jej tekstura i wygląd niesie najwięcej informacji.

Jej skórka jest mocno napięta, przylega ciasno do miąższu i nie odstaje przy dotyku. Gdy weźmiesz ją w rękę, poczujesz, że owoc jest jędrny, twardszy i bardziej zbity. Sprawia wrażenie idealnie „złożonego”, jakby miał idealny kształt i powierzchnię bez najmniejszych fałdek.

Mandarynka prezentuje się zupełnie inaczej. Jej skórka jest delikatniejsza, miękka i lekko pomarszczona. To efekt charakterystycznej „luźnej koszulki”, która otacza owoc, ale nie przylega do niego ciasno. Wystarczy lekko chwycić za brzeg skórki, a natychmiast zacznie sama odchodzić. Przy dotyku może wydawać się bardziej papierowa i nieregularna. To właśnie ta cecha sprawia, że mandarynki obiera się w kilka sekund, bez najmniejszego wysiłku.

Pestki - szybka podpowiedź dla ciekawych

Klementynki zwykle nie mają pestek, co jest jedną z ich największych zalet i powodem, dla którego tak chętnie się je podjada. W niektórych egzemplarzach może pojawić się jedna lub dwie pestki, ale to raczej rzadkość.

Mandarynki natomiast często kryją w środku kilka pestek, czasem nawet całą ich garść. To dodatkowy element, po którym możesz poznać z czym masz do czynienia, choć oczywiście wymaga to przecięcia owocu.

Kształt - dyskretna różnica, którą łatwo przeoczyć

Choć oba owoce są do siebie podobne, ich kształt może sporo zdradzić. Mandarynka zwykle ma formę delikatnie spłaszczoną. Po wzięciu jej do ręki czujesz, że owoc jest miękki, lekki i jakby bardziej „powietrzny”. Klementynka natomiast jest bardziej kulista i regularna. Jej kształt jest symetryczny, a sam owoc sprawia wrażenie bardziej zwartego.

Klementynka czy mandarynka - który owoc smakuje lepiej? 

To wbrew pozorom wcale nie jest oczywiste, bo wiele zależy od indywidualnych preferencji. W powszechnej opinii to właśnie klementynki zdobywają więcej zwolenników. Docenia się je za intensywny, cytrusowy aromat, dużą soczystość oraz wygodę jedzenia - większość klementynek nie ma pestek, co sprawia, że są idealne jako szybka przekąska.

Nie oznacza to jednak, że mandarynki pozostają w tyle. Wiele osób uważa je za smaczniejsze ze względu na ich naturalną słodycz. Smak mandarynki jest zwykle bardziej delikatny, miękki i subtelnie słodki, co szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom łagodnych cytrusów.

Jeśli porównamy oba owoce pod względem walorów smakowych, różnice są wyraźne. Klementynka daje bardziej wyrazisty, aromatyczny i soczysty „strzał” świeżości. Mandarynka natomiast oferuje harmonijną słodycz i miękkość, dzięki czemu jej smak jest bardziej nostalgiczny i kojarzy się wielu osobom z zimą oraz świętami.