Jak zmniejszyć chęć na duży apetyt? Co sprawia, że masz duży apetyt?

Zwiększony apetyt – czego może być przyczyną?

Za sygnał głodu i sytości w naszym organizmie odpowiedzialna jest tkanka tłuszczowa (leptyna), trzustki (insulina) oraz przewodu pokarmowego (grelina, cholecystokinina, peptyd YY, glukagonopodobny peptyd-l).  

Osoby otyłe często mają utrudnioną kontrolę łaknienia, m.in. z powodu:

• podwyższone stężenie insuliny przy jednoczesnym braku efektów działania tego hormonu: insulinooporność
• obniżony poziom peptydu YY, czyli głównego czynnika hamującego apetyt po posiłku
• podwyższone stężenie leptyny (hormonu sytości) przy jednoczesnym braku efektów działania tego hormonu: leptynooporność
• obniżony poziom greliny (hormonu głodu) w porównaniu z osobami o prawidłowej masie ciała

Jakie posiłki na zmniejszenie apetytu?

Przy problemach z łaknieniem bardzo ważna jest odpowiednio skomponowana dieta. Warto udać się na wizytę do dietetyka, który pomoże w komponowaniu odpowiednio zbilansowanych posiłków, przy uwzględnieniu innych chorób. 

Zanim jednak skorzystamy z wiedzy i pomocy dietetyka, warto wprowadzić pewne zmiany w swoim stylu życia. 

elastyczna dieta - warto podejść do diety elastycznie, bez nakładania licznych restrykcji żywieniowych czy odstępstw. Bardzo restrykcyjna dieta, gdzie wszystkiego sobie odmawiamy, może szybko zatrzeć postanowienia. 
mikroskładniki w posiłkach – sytość podczas posiłku zależy od jego kompozycji. Składnik, który dostarczy nam najwięcej sytości to białko. Ważne są również: błonnik, węglowodany złożone i tłuszcz. Należy pamiętać, aby przy komponowaniu takich posiłków znalazły się wszystkie produkty z różnych grup spożywczych. 
dieta i niskim indeksie glikemicznym - odczucie sytości towarzyszy pokarmom o niskim indeksie glikemicznym. To przede wszystkim większość owoców i warzyw, które powinny stanowić bazę każdego posiłku. Owoce i warzywa pozwalają na stworzenie posiłku o wysokiej objętości, a jednocześnie optymalnej kaloryczności. Posiłki o wysokim stopniu rozdrobnienia, np. w postaci płynnej mają wyższy indeks glikemiczny, a więc są mniej sycące niż posiłki o niskim stopniu rozdrobnienia, np. w postaci stałej.

Pokarmy, które mają wysoki indeks sytości 

Do takich produktów zaliczamy:

• ziemniaki (szczególnie gotowane)
• płatki owsiane, pełnoziarniste płatki zbożowe
• pełnoziarnisty makaron
• pieczywo razowe
• fasolę, soczewicę
• świeże owoce (pomarańcze, jabłka, winogrona, grejpfruty, banany)
• mięso (w tym wołowinę)
• ryby
• jaja
• sery długo dojrzewające

Pamiętajmy, że najbardziej sycące są pokarmy o wysokiej zawartości białka - ryby, mięso, sery, jaja, fasola, soczewica
węglowodanów i błonnika pokarmowego - ziemniaki, pełnoziarnisty makaron, płatki owsiane, pieczywo razowe, świeże owoce.

Niski indeks sytości mają takie pokarmy jak: 

• ciasta, pączki
• lody
• słodzone jogurty owocowe
• chipsy, chrupki
• krakersy
• kabanosy

Najmniej sycące produkty to jedzenie o wysokim stopniu przetworzenia, które zazwyczaj jest też smaczne i łatwe do spożycia, co sprzyja ich nadkonsumpcji.