Kalatówki to kolebka narciarstwa w Polskich Tatrach. Już na początku XX wieku odbywały się tu zawody narciarskie i szkolenia dla sportowców. Niezbędne okazało się wybudowanie bazy noclegowej dla narciarzy i turystów.
Pierwsze, tzw "stare schronisko" na Kalatówkach powstało w latach 1911-1912. Inicjatorem jego budowy było Tatrzańskie Towarzystwo Narciarzy. Niewielkie drewniane schronisko powstało na morenie w zachodniej części Polany Kalatówki. Budynek służył w czasie wojny jako magazyn i spłonął w 1943 roku.
Budynek Hotelu Górskiego Kalatówki, wybudowany w stylu alpejskim wg projektu autorstwa Józefa Jaworskiego powstał również z inicjatywy TTN w rekordowym czasie 5 miesięcy, pod koniec 1938 roku w ramach zwiększenia infrastruktury niezbędnej do zorganizowania Mistrzostw Świata FIS w 1939 roku.
W czasie niemieckiej okupacji, od 1939 roku, pod nazwą „Berghaus Krakau” służył jako dom wypoczynkowy dla wyższych funkcjonariuszy i oficerów niemieckich.
Do czasów współczesnych przetrwały sporo elementów pierwotnego wyposażenia, jak żyrandol i kominek w sali bufetowej, kute lampy w korytarzach i restauracji oraz sali telewizyjnej czy żelazna krata przy klatce schodowej. W latach 1959 – 1960 Kalatówki stały się miejscem spotkań elity jazzowej.
W warsztatach muzycznych udział brali najwybitniejsi polscy muzycy, między innymi: Krzysztof Komeda, Jerzy „Duduś” Matuszkiewicz, Andrzej Kurylewicz, Zbigniew Namysłowski.
Do chwili obecnej hotel zachował swój niepowtarzalny charakter mimo wielokrotnych modernizacji.
Hotel zarządzany jest przez PTTK. Ma kubaturę 9700 m³ i posiada 86 miejsc noclegowych o wysokim standardzie w pokojach 1-, 2- i 5-osobowych oraz apartamenty. W hotelu jest restauracja, dwie kawiarnie, siłownia, sauna, wypożyczalnia sprzętu narciarskiego. Obok, na polanie Kalatówki zimą czynne są dwa wyciągi narciarskie Kalatówki.
Hotel położony w Tatrzańskim Parku Narodowym tuż przy szlaku wiodącym z Kuźnic na Giewont - w malowniczej dolinie Bystrej jest doskonałą bazą wypadową do tatrzańskich wędrówek. Można udać się z stąd na Giewont, Kasprowy Wierch czy Czerwone Wierchy i inne rejony Tatr, można spacerować po Hali Kondratowej, Ścieżce nad Reglami. Atrakcją jest kulturowy wypas owiec przy bacówce obok hotelu. Na miejscu wyrabia się i sprzedaje tradycyjne sery owcze - oscypki oraz bundz.