Charytatywne warsztaty poprowadzą szef restauracji Strefa 321 Mateusz Kręcina i blogerka kulinarna Karolina Żmijewska. Kucharze pokażą uczestnikom, jak przygotować prawdziwy staropolski bigos i aromatyczny czerwony barszcz na zakwasie z buraków.
- Za pieniądze uzbierane na warsztatach od ich uczestników kupimy bardzo dobrej jakości produkty, z których powstają sylwestrowe dania. Reszta pieniędzy zostanie przekazana na cel organizacji "Sylwester z ubogimi" – powiedziała Żmijewska, która promuje akcję wśród osób związanych z branżą gastronomiczną.
Śląscy szefowie kuchni i kucharze użyczą na rzecz akcji garnków, naczyń oraz chłodni, by ugotowane jedzenie przechować do 31 grudnia. Jak podkreślają uczestnicy, warsztaty to początek całej akcji i bez nich nie ma mowy o dalszych działaniach. Wspólne gotowanie odbędzie się 28 grudnia w studiu kulinarnym "Przystanek 11" w Zabrzu
Podczas sylwestrowego przyjęcia 31 grudnia w auli przy parafii św.św. Apostołów Piotra i Pawła w centrum Katowic do bogato zastawionych stołów zasiądzie około 150-200 osób. Każdy zaproszony znajdzie dla siebie imienne miejsce z wizytówką, zostanie obsłużony przez kelnerów. W czasie sylwestra nie zabraknie wodzireja, tańców, zabaw i wspólnej modlitwy. Goście otrzymają prezenty i prowiant.
Organizatorzy zapraszają też wolontariuszy, którzy podczas zabawy chcą być kelnerami, mogą pomóc w przygotowywaniu dekoracji, w kuchni, czy zapakować prezenty. "Każda para rąk jest na wagę złota" - podkreśliła Żmijewska.
Organizatorzy szukają także sponsorów, którzy pomogą w organizacji przedsięwzięcia i sfinansują prezenty dla ubogich. Przyjmowane są także dary materialne: ciepła odzież, artykuły higieniczne, żywność, artykuły dla dzieci. Chętni mogą zrobić ubogim prezenty, podarować coś wyjątkowego.
Jak podkreślają organizatorzy, akcja nie ma na siłę nikogo zmieniać, ulepszać. Ma pokazać, że bezdomna czy uboga osoba jest ważna dla drugiego człowieka. Sylwester ma zwrócić uwagę ludzi na problem ubóstwa, ma uwrażliwić, przełamywać stereotypy i walczyć z uprzedzeniami.
