Alfa Romeo Stelvio Quadrifoglio wyposażona jest w silnik benzynowy opracowany z wykorzystaniem technologii Ferrari. Jej 375 kW (510 KM) zapewnia przyspieszenie od momentu startu do 100 km/h w 3,8 sekundy oraz rozwija maksymalną prędkość 283 km/h.
Wkrótce po premierze, Alfa Romeo Stelvio Quadrifoglio ustanowiła rekord okrążenia w kategorii SUV-ów na legendarnym torze Nordschleife w Nürburgring. Do najważniejszych cech roku modelowego 2020 (MY20) należą zaawansowane elektroniczne systemy wspomagania kierowcy, które umożliwiają autonomiczną bezpieczną jazdę na poziomie ADAS 2 oraz nowy system informacyjno-rozrywkowy (infotainment) z dotykowym 8,8-calowym (22,3-centymetrowym) wyświetlaczem.
