Ardanowski ostrzega ubojnie

Jeżeli pojawiłyby się sygnały o patologiach w branży wieprzowej i drobiowej, to również na nie zostaną rozszerzone kontrole i zasady odpowiedzialności - powiedział na konferencji minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski.

The Chancellery of the Senate of the Republic of Poland [CC BY-SA 3.0 pl (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/pl/deed.en) or CC BY-SA 3.0 pl (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/pl/deed.en)]

Szef resortu rolnictwa na pytanie, czy kontrole obejmą inne branże ubojowe, podkreślił, że do tej pory nie słyszał o patologiach w ubojniach drobiu i wieprzowiny.

"Jeżeli takie sygnały pojawiłyby się, to również te zasady rozszerzenia odpowiedzialności będą rozszerzone na inne typy ubojni, ale tu chcę współpracować bardzo ściśle z przedstawicielami tych branży, bo to oni również muszą wskazywać, że jest patologia"

- wyjaśnił Ardanowski.

- Ta zasada "zero tolerancji" powinna wychodzić od branży, od tych, którzy są najbardziej zainteresowani, żeby nie popsuć opinii o polskiej żywności - dodał.

Ardanowski podkreślił ponadto, że "w naszym interesie jest wprowadzenie monitoringu w zakładach ubojowych, ale również określenie ogromnych kar za zniszczenie monitoringu" - powiedział Ardanowski. "Odpowiedzialność za zniszczenia monitoringu w zakładach będzie ponosił właściciel ubojni" - dodał.

(...) poprzez rozszerzenie uprawnień sekcji weterynaryjnych sprawimy, że ta inspekcja ponad wszelką dyskusją, będzie odpowiedzialna w sposób skuteczny za bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego

- stwierdził.