właściwości ziemniaka
Tajna moc ziemniaka
Ziemniak stanie się… lekiem? Sprawdź zadziwiające właściwości soku z ziemniaka
Ziemniaki spożywają codziennie miliony ludzi na świecie; to jedna z najważniejszych i najpopularniejszych roślin uprawnych. Pomimo popularności tego warzywa, sok ziemniaczany traktowany jest praktycznie jako odpad. Co prawda wykorzystuje się go do celów paszowych, ale nawet wówczas odzyskuje się jedynie 50 proc. zawartego w nim białka. Reszta trafia to utylizacji. Wkrótce może się to zmienić. Naukowcy udowodnili, że sok z ziemniaka może się stać lekiem, który selektywnie działa na różnego typu nowotwory. Może być również przydatny w przypadku konieczności stosowania rygorystycznej diety.