wartości odżywcze

4 kwietnia, to wyjątkowa data, właśnie tego dnia obchodzony jest Światowy Dzień Marchewki. Chociaż marchew jest częstym gościem na naszych, polskich stołach, można odnieść wrażenie, że biorąc pod uwagę jego wartości prozdrowotne, nadal wiemy o nim zbyt mało. Marchewkę cenimy za swoją dostępność, niską cenę, bogactwo wartości odżywczych oraz uniwersalność – idealnie nadaje się ona do potraw zarówno na słono, jak i słodko. Marchew kojarzy się przede wszystkim z beta-karotenem, ale warzywo to ma do zaoferowania znacznie więcej dobrego… Czy znasz wszystkie korzyści z jego spożywania?