uprawa alg
Recepta na głód
Mikroalgi kontra widmo głodu. Ta superżywność wyżywi cały świat
Klimatyczny kryzys, degradacja środowiska naturalnego i ciągły wzrost populacji oznaczają ryzyko związane z możliwością wyżywienia miliardów ludzi. Naukowcy znaleźli rozwiązanie, które może na długie lata oddalić od ludzkości widmo głodu. Algi to potencjalna „superżywność", która może pomóc w zapewnieniu dostatku jedzenia i w ochronie środowiska. W przeliczeniu na akr powierzchni uprawnej mogą wyprodukować 10-20 razy więcej białka, niż soja.